SUP KENTAL KACANG KEDELAI

BAHAN:

500 ml air

100 g kacang kedelai,rendam ar semalaman

150 g udang

150 g ayam

100 g sayuran campur(mic vegetable)

5 siung bawang putih,cincang

2 cm jahe cincang

2 sdm kecap asin

2 sdt merica bubuk

2 sdm margarine rendah lemak

2 sdm seledri,cincang

2 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT:

· haluskan kacang kedelai dengan air dalam blender hingga menjadi susu kacang. Angkat,didihkan di atas api kecil.

· Campurkan udang dan ayam dalam blender,proses hingga halus selama 10 detik.

· Tumis bawang putih,bawang merah,dan jahe hingga harum. Masukan kecap asin,ayam,udang dan merica bubuk.

· Tuangkan tumisan dalam rebusan susu kacang kedelai dan sayuran campur. Masak sebentar,angkat.

· Sajikan dengan taburan seledri cincang.