Home Resep kue Nona manis Resep Masakan Indonesia

Resep kue Nona manis

Updated: • • min read
Table of Contents

RESEP DAN BAHAN BAHAN KUE NONA MANIS 

Resep kue Nona manis



Kue Nona Manis adalah jajanan tradisional Indonesia yang lembut, manis, dan berpenampilan cantik dengan lapisan hijau dan putih. Teksturnya lumer di mulut dan cocok sebagai teman minum teh atau isian kotak snack acara.


🍮 Karakteristik Kue Nona Manis

- Asal-usul: Kue khas Sulawesi yang kini populer di berbagai daerah Indonesia.

- Bentuk dan warna: Bulat kecil dengan lapisan hijau di bawah dan putih di atas, menyerupai kue talam atau lumpur surga.

- Tekstur: Lembut dan lumer, berkat kombinasi santan, telur, dan tepung.

- Rasa: Manis legit dengan aroma pandan yang khas, memberikan kesan nostalgia dan kehangatan.


🧁 Komposisi Umum

Kue ini biasanya terdiri dari dua bagian:

- Adonan hijau (dasar):

  - Tepung terigu

  - Santan

  - Air pandan atau perisa pandan

  - Gula pasir

  - Telur

  - Pewarna hijau (opsional)

- Adonan putih (vla tengah):

  - Santan kental

  - Tepung maizena

  - Gula pasir

  - Garam


Adonan hijau dituangkan ke dalam cetakan, lalu disusul adonan putih di tengahnya sebelum dikukus hingga matang.


🎉 Popularitas dan Penyajian

- Sering disajikan dalam acara keluarga, pengajian, arisan, atau sebagai camilan sore.

- Bisa dinikmati hangat atau dingin, bahkan setelah dis

impan di kulkas tetap enak.

BAHAN A :

  • 2 TELUR
  • 250 G GULA BUTIRAN HALUS ( SY BLENDER )
  • 250 G TEPUNG TERIGU 
  • 500 ML SANTAN KEKENTALAN SEDANG 


BAHAN B :

  • 250 ML SANTAN ( KEKENTALAN SEDANG )
  • 250 ML JUS PANDAN ( 10 LEMBAR DAUN PANDAN KECIL SY BLENDER DENGAN AIR 250 ML )
  • 120 G GULA PASIR ( SY BLENDER )
  • 60 G TEPUNG MAIZENA 
  • 1 SDT GARAM
  • PEWARNA HIJAU 2 TETES

BAHAN C :

  • 500 ML SANTAN SEGAR ( KEKENTALAN SEDANG ) 
  • 2 SDM GULA PASIR 
  • 2 SDM TEPUNG TERIGU
  • 1/2 SDT GARAM


1 RESEP INI HASILNYA 30 KUE , BISA LEBIH JIKA ADONAN TIDAK TERLALU FULL .


Catatan : 

JIKA MENGGUNAKAN KUKUSAN BIASA , ALAS KAIN TEBAL YAH PENUTUP PANCINYA AGAR AIR KUKUSAN TIDAK JATUH KE KUE .
JIKA TIDAK ADA JUS PANDAN , BISA GANTI DENGAN AIR PUTIH DI TAMBAH PANDAN PASTA .

Selamat mencoba :)

#kuenonamanis #caramembuatkuenonamanis # resepkuenonamanis #kuetradisional #jajananpasar