 |
| ES DOGER |
Bahan :
100 gram tape singkong, buang seratnya, potong dadu 1 cm.
100 gram tape ketan hitam, siap pakai
75 gram pacar cina (bubur mutiara), rebus hingga matang
1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
100 gram kolang kaling, iris tipis memanjang, rebus
150 ml sirup susu warna merah (susus kental manis diberi pewarna makanan merah)
250 ml es puter rasa kelapa, siap pakai
Cara Membuat :
1. Tempatkan dalam gelas saji 1 sendok makan pacar cina, 1 sendok makan potongan tape singkong, dan 1 sendok makan tape ketan, serta daging kelapa muda secukupnya.
2. Masukkan 1-2 skup es puter, lalu tuang sirop susu di atasnya.
3. Sajikan segera.