ICE CREAM KACANG MERAH (RESEP MASAKAN INDONESIA) BAHAN: 400 ml susu cair 250 g kacang merah kaleng,tiriskan tumbuk kasar 5 kuning kuning telur ayam 75 g gula palem 75 g gula pasir 125 ml krim kental 100g kismis untuk taburan PELENGKAP: 74 g nanas ,potong sesuai selera 75 g stroberi,potong sesuai selera CARA MEMBUAT: • Rebus susu dan kacang merah di atas api kecil hingga susu mendidih dan berubah warna. Angkat,dindinkan sisihkan. • Campur kuning telur,gula palem dan gula pasir. Kocok hingga pucat dan kental. • Tuangi larutan susu sedikit demi sedikit demi sambil dikocok rata. Tambahkan krim kental,kocok kembali hingga rata. • Tempatkan dalam wadah tertutup,simpan dalam freezer selama 8 jam atau 1 malam hingga beku. Keluarkan,keruk dengan sendok.hingga es krim beku. • Kocok kembali hingga lembut. Masukan ke dalan freezer,taburi kismis. Ulangi langkah 4 dan 5 sebanyak 3 kali. • Sajikan dengan potongan nanas dan stroberi.
Resep Masakan Indonesia | Indonesian Food Recipes Cuisine, Culinary, Food, Recipes, Special, Cakes, Indonesia, juice, Regional Recipes, Traditional Typical Indonesia, Cooking Class.