Skip to main content

Posts

Showing posts with the label KOLAK BIJI SALAK

Featured Post

Resep kue Nona manis

KOLAK BIJI SALAK (RESEP MASAKAN INDONESIA)

KOLAK BIJI SALAK (RESEP MASAKAN INDONESIA) BAHAN: 400 g ubi merah, kukus, haluskan 100 g tepung kanji ½ sdt garam, 25 g gula pasir 1500 ml air KUAH: 500 g gula merah 1750 ml air 2 lembar daun pandan ½ sdt garam SANTAN: 500 ml santan dari 1 buah kelapa 2 lembar daun pandan ½ sdt garam CARA MEMBUAT: • Campur ubi merah dengan tepung kanji, gula pasir dan garam, aduk rata. • Bentuk adunan lonjong atau bulat. Lakukan hal serupa hingga adonan habis, sisihkan. • Rebus adonan dalam air mendidih hingga terapung, tiriskan • Kuah: rebus air, gula merah, daun pandan dan garam. Saring • Santan: rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih, aduk rata. Sajikan kolak biji salak hangat.