International Food Recipes | Resep Masakan & Makanan Indonesia

Resep Masakan Indonesia Mie Gongso untuk 5 Porsi  Bahan : 500 gram mie basah bulat besar, bilas air hangat, tiriskan. 250 gram daging sapi, iris tipis 250 gram udang pancet, kupas kulitnya, sisakan ekornya 100 gram kol, iris 100 gram tomat  2 butir kapulaga 1 sendok makan bumbu kari bubuk 3/4 sendok teh merica bubuk 3 sendok makan kecap manis 1 1/2 sendok teh cabai bubuk 1 1/2 sendok teh garam 300 ml kaldu sapi 100 gram kacang mede goreng 3 batang seledri, cincang 1/2 sendok teh cuka masak 12 butir bawang merah, iris tipis 4 sendok makan minyak goreng, untuk menumis Bumbu Halus 7 siung bawang putih 3 buah cabai merah, buang bijinya 3 cm kunyit Pelengkap acar mentah Mentimun ditambah bawang merah Cara membuat : Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga layu. Masukkan bumbu halus dan kapulaga, tumis hingga harum Masukkan daging dan udang, masak hingga daging dan udang berubah warna Masukkan Mie, kol, tomat, kari bubuk, merica, kecap, c

Soto Mie Ayam Resep masakan Indonesia, untuk 6 porsi Bahan : 250 gram mie telur kering 200 gram dada ayam, lumuri garam, goreng 2 cm lengkuas, memarkan 3 cm kayu manis 1 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 3 buah kapulaga 3 butir cengkih 750 ml air 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 bungkus (7.5 gram) kaldu ayam bubuk Bumbu Halus : 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 butir kemiri, goreng 2 cm kunyit, bakar 2 cm jahe 1 sendok makan ketumbar, sangrai 1/2 sendok teh jinten, sangrai 1 1/2 sendok teh merica, sangrai 1 1/2 sendok teh garam Pelengkap : 6 buah lumpia daging, potong-potong emping goreng daun bawang sambal cabai rawit kecap manis bawang merah goreng air jeruk limau Cara Membuat : Suwir suwir dada ayam, sisihkan. didihkan air, masukkan mie kering hingga lunak. angkat dan tiriskan. Panaskan 3 1/2 sendok makan minyak goreng, tumis kengkuas kayu manis, daun salam, daun jeruk kapulaga, cengkeh dan bumbu halus hingga harum. T

Bahan : Kaki kambing 1 bagian Bawang Putih enam siung, memarkan bawang bombay 100 gram, iris ambil per helai Tyme 1 sendok teh Bay leaf 2 lembar Margarin 3 sendok makan Mustard 2 sendok makan Bread crumb 2 sendok makan Kaldu ayam 125 ml garam 1/2 sendok makan Merica bubuk satu sendok makan L&P Sauce Pelengkap: Acar bawang putih Wortel 200 gram, bentuk tunner Peterseli cincang 30 gram Cara Membuat: Panaskan oven dalam suhu 230 derajat Celcius panaskan margarin masukkan bawang putih, bawang bombay, tumis hingga layu. sisihkan. Dalam sebuah panci campur tyme, bay leaf, margarine, mustard dan bread crumb. tambahkan campuran bawang putih yang sudah ditumis, kaldu ayam, garam, merica, L&P sauce, aduk rata. Lumuri seluruh bagian kaki kambing dengan bumbu perendam, diamkan dalam lemari es selama 30 menit hingga bumbu meresap. Panggang kaki kambing sambil sesekali di oles dengan bahan perendam selama 60 menit atau hingga daging matang. Sajikan panggang