Pukis | Masakan Kue Khas Indonesia

Pukis | Masakan Kue Khas Indonesia

Bahan:

1. 425 gr. Tepung terigu

350 gr. Gula pasir

500 cc santan kental

6 butir telur

1 sendok makan ragi instant

5 sendok makan air hangat / air kelapa

½ sendok teh vanili

Sedikit pewarna kuning

2. Kismis, keju, nangka, dipotong-potong

Cara membuat:

1. Rendam ragi instant dalam air hangat (air kelapa) selama 15 menit.
2. kocok gula dan telur hingga mengembang dan naik, masukkan rendaman ragi instant
3. masukkan tepung terigu dalam santan, beri vanili dan pewarna, aduk rata dan diamkan lagi ± 30 menit.

Tuang dalam cetakan, isi masing-masing dengan kismis, nangka atau keju. Panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan