ES KACANG HIJAU
GREEN BEAN ICE Ingredients: 100 gr. Green beans, soaked 1 night and then boiled with 4 pieces lime leaves until soft.
2 pieces pandan leaves
500 cc water coconut
Milk Sauce: 200 gr. Sugar with 5 pieces lime leaves cooked until boiling
500 cc coconut milk from coconuts ½
Hail stones adequate
Method: Prepare the glass. Toss green beans and coconut milk sauce.
Poke average. Give ice. Serve immediately.
------------------------------------------------------ ES KACANG HIJAU BAHAN: 100 gr. Kacang hijau, rendam 1 malam kemudian rebus dengan 4 lembar daun jeruk purut sampai empuk.
2 lembar daun pandan
500 cc air
SAUS SANTAN: 200 gr. Gula pasir dengan 5 lembar daun jeruk purut dimasak sampai mendidih
500 cc santan dari ½ butir kelapa
Es batu secukupnya
CARA MEMBUAT: Siapkan gelas. Campur kacang hijau dan saus santan.
Aduk rata. Beri es batu. Siap dihidangkan.