International Food Recipes | Resep Masakan & Makanan Indonesia

Resep Masakan Mie kangkung Ubi untuk 5 Porsi Bahan : 250 gram mie pangsit 250 gram daging sandung lamur, potong-potong 100 gram kikil sapi, potong-potong 1 ikat kangkung lombok, potong-potong 2 1/2 sendok makan petis udang Perkedel Ubi : 150 gram singkong, parut  2 siung bawang putih 1/4 sendok teh ketumbar 1/2 cm kunyit 1/2 sendok teh garam   Kuah : 4 siung bawang putih, haluskan 7 butir bawang merah, haluskan 1 sendok teh ketumbar, haluskan 2 cm kunyit, haluskan 1 batang serai, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 1 cm jahe, memarkan 3 lembar daun jeruk 1 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan gula pasir 1500 ml air   Cara Membuat : Perkedel ubi : haluskan semua bumbu. campur singkong parut dengan bumbu halus, aduk rata. bentuk berukuran besar lalu goreng hingga matang. Kuah : panaskan 4 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging dan kikil sapi, masak hingga berubah warna. Tamb

Resep Masakan Indonesia Mie Gongso untuk 5 Porsi  Bahan : 500 gram mie basah bulat besar, bilas air hangat, tiriskan. 250 gram daging sapi, iris tipis 250 gram udang pancet, kupas kulitnya, sisakan ekornya 100 gram kol, iris 100 gram tomat  2 butir kapulaga 1 sendok makan bumbu kari bubuk 3/4 sendok teh merica bubuk 3 sendok makan kecap manis 1 1/2 sendok teh cabai bubuk 1 1/2 sendok teh garam 300 ml kaldu sapi 100 gram kacang mede goreng 3 batang seledri, cincang 1/2 sendok teh cuka masak 12 butir bawang merah, iris tipis 4 sendok makan minyak goreng, untuk menumis Bumbu Halus 7 siung bawang putih 3 buah cabai merah, buang bijinya 3 cm kunyit Pelengkap acar mentah Mentimun ditambah bawang merah Cara membuat : Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga layu. Masukkan bumbu halus dan kapulaga, tumis hingga harum Masukkan daging dan udang, masak hingga daging dan udang berubah warna Masukkan Mie, kol, tomat, kari bubuk, merica, kecap, c

Mie Cakalang Pedas Resep Masakan Indonesia disajikan untuk 6 Porsi Bahan : 350 gram mie sayur basah 200 gram daging ikan cakalang kukus, bersihkan kulit dari durinya 4 lembar kol ungu, iris 75 gram tauge, bersihkan akarnya 2 batang daun bawang 10 lembar daun jeruk, iris tipis 5 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus : 12 butir bawang merah 6 siung bawang putih 8 buah cabai merah kering 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir Pelengkap :  Acar wortel dan mentimun mentah Cara membuat : Suwir-suwir daging ikan cakalang, sisihkan. bersihkan daun bawang, kemudian iris tipis. panaskan minyak goreng, tumis daun bawang dan bumbu halus hingga harum. Tambahkan mie, cabai rawwit iris dan daun jeruk iris, aduk rata.  Tambahkan cakalang suwir, aduk rata. masak sambil aduk-aduk hingga mie dan bumbu menyatu. angkat. Sajikan Mie goreng cakalang dengan acar mentah.

Soto Mie Ayam Resep masakan Indonesia, untuk 6 porsi Bahan : 250 gram mie telur kering 200 gram dada ayam, lumuri garam, goreng 2 cm lengkuas, memarkan 3 cm kayu manis 1 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 3 buah kapulaga 3 butir cengkih 750 ml air 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 bungkus (7.5 gram) kaldu ayam bubuk Bumbu Halus : 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 butir kemiri, goreng 2 cm kunyit, bakar 2 cm jahe 1 sendok makan ketumbar, sangrai 1/2 sendok teh jinten, sangrai 1 1/2 sendok teh merica, sangrai 1 1/2 sendok teh garam Pelengkap : 6 buah lumpia daging, potong-potong emping goreng daun bawang sambal cabai rawit kecap manis bawang merah goreng air jeruk limau Cara Membuat : Suwir suwir dada ayam, sisihkan. didihkan air, masukkan mie kering hingga lunak. angkat dan tiriskan. Panaskan 3 1/2 sendok makan minyak goreng, tumis kengkuas kayu manis, daun salam, daun jeruk kapulaga, cengkeh dan bumbu halus hingga harum. T

Mie Goreng Daun Kari | Masakan Khas Indonesia BAHAN: 100 gr. Daging sapi, iris tipis 200 gr. Mie kering, rebus 100 gr. Udang jerbung, kupas, sisakan ekornya 6 lembar daun kari, iris tipis 6 siung bawang putih, cincang halus 2 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan saus cabe 2 sendok makan saus tomat 1 sendok teh kecap asin 1 sendok makan kecap manis 75 gr. Tahu taukwa, potong-potong dadu, goreng sebentar 2 tangkai bawang daun, iris sesuai selera 1 buah jeruk limau, belah dua CARA MEMBUAT: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun kari hingga harum. Masukkan daging dan udang, aduk dan masak sebentar. Tambahkan mie basah, saus tomat, saus cabe, kecap manis dan kecap asin. Aduk hingga mie rata dengan bumbu. Masukkan tahu, dan bawang daun. Masak sambil aduk-aduk hingga rata. Angkat. Sajikan bersama jeruk limau.