International Food Recipes | Resep Masakan & Makanan Indonesia

Soto Mie Ayam Resep masakan Indonesia, untuk 6 porsi Bahan : 250 gram mie telur kering 200 gram dada ayam, lumuri garam, goreng 2 cm lengkuas, memarkan 3 cm kayu manis 1 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 3 buah kapulaga 3 butir cengkih 750 ml air 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 bungkus (7.5 gram) kaldu ayam bubuk Bumbu Halus : 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 butir kemiri, goreng 2 cm kunyit, bakar 2 cm jahe 1 sendok makan ketumbar, sangrai 1/2 sendok teh jinten, sangrai 1 1/2 sendok teh merica, sangrai 1 1/2 sendok teh garam Pelengkap : 6 buah lumpia daging, potong-potong emping goreng daun bawang sambal cabai rawit kecap manis bawang merah goreng air jeruk limau Cara Membuat : Suwir suwir dada ayam, sisihkan. didihkan air, masukkan mie kering hingga lunak. angkat dan tiriskan. Panaskan 3 1/2 sendok makan minyak goreng, tumis kengkuas kayu manis, daun salam, daun jeruk kapulaga, cengkeh dan bumbu halus hingga harum. T

RENDANG PANGGANG (RESEP MASAKAN INDONESIA) BAHAN: 1 kg. daging sapi, potong-potong. 3 buah kelapa, parut dan ambil santannya 300 g kentang, ukuran kecil yang telah dicuci bersih BUMBU HALUS: 20 buah bawang merah 5 siung bawang putih 100 g cabai merah giling 1 sdm ketumbar 1 rus lengkuas 1 batng serai, memarkan 2 lembar daun kunyit CARA MEMBUAT: • Masak bumbu bersama antan hingga berminyak. • Masukkan daging, aduk-aduk agar tidak lengket. Masak hingga daging matang. • Tambahkan kentang, masak dengan api kecil hingga kuah mongering. • Panggang dalam oven selama 10 menit. • Angkat, sajikan.