Pokcoy Scallop Szechuan
--> Pokcoy Scallop Szechuan Bahan : 100 gr. Pokcoy, potong-potong 2 lembar kembang tahu, rendam potong-potong 150 gr. Udang kupas 100 gr. Scallop 1 buah wortel, iris serong ½ buah bawang bombai, iris tipis 1 buah paprika merah, potong kotak 2 siung bawang putih, cincang halus 2 sendok makan kecap asin 1 sendok teh jahe cincang 1 sendok teh merica hitam bubuk 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok teh ang ciu, bila suka ¼ sendok teh garam, 2 sendok makan saus tiram 2 sendok makan minyak, untuk menumis 150 ml kaldu Cara membuat : · Panaskan minyak, tumis bawang bombai, jahe dan bawang putih hingga harum · Masukkan Scallop dan udang sambil di aduk hingga berubah warna · Beri bumbu saus tiram, merica hitam, garam ang ciu dan keca...