Resep Membuat Kari Ayam
Resep Membuat Kari Ayam Resep Membuat Kari Ayam Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kari ayam adalah : 1 ekor +- 750 ayam kampung 3 sendok makan minyak goreng 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun keruk 1 cm lengkuas, memarkan 1 sendok makan bumbu kari bubuk ½ sendok teh gula pasir 1200 mililiter santan encer 250 mililiter santan kental 2 buah cabai merah 2 buah cabai hijau 2 sendok teh air asam jawa Bumbu Halus : 4 buah cabai merah 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 centimeter jahe 2 butir kemiri sangrai 1 sendok teh merica 2 ½ sendok teh garam Panduan untuk memasak Kari Ayam : Potong potong ayam berikut tulangnya menjadi +- 20 potong, sisihkan Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas, aduk hingga harum. Masukkan bumbu kari bubuk, gula, dan potongan ayam, aduk hingga daging ayam padat. Tuangi santan encer, masak hingga ayam empuk dan cairannya tinggal +- 600 mililiter. Tambahkan sa...