SUP KENTAL KACANG KEDELAI
SUP KENTAL KACANG KEDELAI SUP KENTAL KACANG KEDELAI BAHAN: 500 ml air 100 g kacang kedelai,rendam ar semalaman 150 g udang 150 g ayam 100 g sayuran campur(mic vegetable) 5 siung bawang putih,cincang 2 cm jahe cincang 2 sdm kecap asin 2 sdt merica bubuk 2 sdm margarine rendah lemak 2 sdm seledri,cincang 2 sdt gula pasir CARA MEMBUAT: · haluskan kacang kedelai dengan air dalam blender hingga menjadi susu kacang. Angkat,didihkan di atas api kecil. · Campurkan udang dan ayam dalam blender,proses hingga halus selama 10 detik. · Tumis bawang putih,bawang merah,dan jahe hingga harum. Masukan kecap asin,ayam,udang dan merica bubuk. · Tuangkan tumisan dalam rebusan susu kacang kedelai dan sayuran campur. Masak sebentar,angkat. · Sajikan dengan taburan seledri cincang.