BALA-BALA KRISPY UDANG (RESEP MASAKAN INDONESIA)

BALA-BALA KRISPY UDANG (RESEP MASAKAN INDONESIA)

BAHAN:

100 g udang kupas

75 g kol, iris halus

75 g wortel, iris halus

75 g buncis, iris halus

100 g bawang bombai, iris halus

Minyak goreng

ADONAN TEPUNG (ADUK RATA)

75 g tepung beras

75 g tepung terigu

1 putih telur

1 siung bawang putih, haluskan, ½ sdt soda kue

½ sdt merica bubuk

1 sdt garam, 150 ml air es

CARA MEMBUAT:

· Campur udang dengan irisan sayuran kol, wortel, buncis dan bawang bombai.

· Taruh sebagian dalam adonan tepung. Ambil sesendok sayur, taruh melebar di atas wajan terendam minyak panas dan banyak.

· Goreng hingga kuning dan kering. Angkat, tiriskan.

· Sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal